La Poulette à Pois

ma nouvelle maison

LaPouletteAPois — Sun, 02 Jul 2017 14:14:30 GMT

Celles/ceux qui me suivent sur facebook (clic clic sur le lien dans le menu pour me suivre) le savent, j'ai déménagé il y a plus d'un an, parceque mon propriétaire vendait l'appartement. Après 13 ans dans ce même appartement dans un quartier que j'adorais, j'avais sacrément les boules et surtout peur de ne rien trouver de proche ni d'accessible financièrement ... La vie sait parfois te faire un bisou après t'avoir mis un coup de pied, car j'ai très rapidement trouvé un appartement, ou plutôt, une maison de ville, dans la même rue, même surface, mais sur 2 étages, 100 euros moins cher. L'appart' d'un pote qui voulait changer de région. Une chance de dingue ! "Ma bonne étoile" comme dirait ma soeur.

Ici l'ancien appartement, un rez de chaussée avec d'immense plafonds, moulures ... Je l'adorais tellement !!

Et voilà le nouveau. Mon père a bossé comme un dingue pour tout retaper, car comme tout vieil immeuble dans Aix-en-Provence, c'est très humide et donc les murs se fissurent :

Chambre

La poulette a rapidement pris ses marques dans sa chambre (enfin, notre, nous n'avons qu'une chambre et nous avons pour le moment décidé de la partager, à terme l'une de nous pourra migrer au rez-de-chaussée, là où il y a actuellement l'atelier couture, le piano, l'entrée quoi).

ici dès notre arrivée, il y a plus d'un an

Détail sur sa bibliothèque : j'ai mis des papiers décorés au fond. Ca coûte rien et ça habille franchement ce meuble Ikéa que je ne pouvais plus supporter mais qui rentrait pile poil entre entre la salle de bain et le dressing (je l'avais déjà peint d'un côté en rose et accroché quelques décos). J'adore le portrait d'Ornella en ombre, une artiste proposait ça dans une boutique pour enfant dans le centre-ville.

Et la vue sur mon coin à moi :

Salon

Le salon a eu deux périodes : une où les murs étaient tous blancs, puis maintenant avec un mur bleu canard. Voici en blanc :

Et maintenant avec le mur peint :

Rez-de-chaussée avec l'atelier de couture (comme vous avez dû le remarquer, le fauteuil vert a migré en haut depuis !) :

Et la vue sur la cour, de la salle de bain, là où va vadrouiller le chat :

Pochette passepoilée

LaPouletteAPois — Fri, 31 Mar 2017 20:47:00 GMT

Je me suis déjà fait des trousses zippées mais jamais de pochette et comme j'ai été durant 3 mois au chômage, et que se faire plaisir c'est LA BASE, je me suis lancée. J'ai farfouillé sur le net, j'ai trouvé pas mal de tutos, de formats, j'ai fait des tests au départ pas forcément concluants pour arriver enfin à quelque chose qui me plaisait, une pochette à mettre dans un sac à main. J'ai réalisé une mini-série de trois pochettes avec ce magnifique tissu : une pour moi, une pour l'anniversaire de ma copine Laure, et une pour l'anniversaire de ma belle-soeur.

Tissus : Celui-ci est de Mondial Tissus. J'ai toujours d'anciens tissus acheté sur La Chakra (ebay), mais aussi des nouveaux achetés chez Mondial Tissus (j'en ai profité quand j'ai été passé un entretien pour y bosser - c'était ok sauf que les horaires ne me convenaient pas vu les trajets et ma vie de maman célib'), sur le net chez https://www.tissus.net/ qui est plutôt bien situé niveau prix sur la toile. Bientôt, j'irai à Marseille me fournir en grands coupons de Wax puisque j'adore !!

Passepoils en lurex : moins de 10€ les 10 mètres sur www.alittlemercerie.com. Attention il est bien plus fin que ceux que je trouve chez Mondial Tissus.

Attaches cartables : le lot de 3 à 2.90€ + 1.6€ de port (prendre plusieurs kits afin d'optimiser les frais de port) sur www.ebay.fr (une variante avec des serrures de sac à main sur aliexpress.com)

Vlieseline : pour la simple (H200 plus légère, H250 plus rigide), comptez 7 ou 8 euros le mètre en magasin (je vais dans le centre-ville d'Aix dans notre célèbre boutique "Au Bonheur des Dames". Pour la molletonée, la vliesline (H630 ou plus épaisse H640) est carrément hyper cher en boutique (18 euros), du coup j'en prends une, générique, sur le net, ici, à 8€ port compris sur www.alittlemercerie.com

Macarons

LaPouletteAPois — Thu, 09 Mar 2017 16:17:00 GMT

*** Ce post date du 20 mars 2013 mais je l'actualise afin qu'il apparaisse dans la nouvelle section et qu'il remonte. Les macarons, ça a été ma passion il y a quelques années, et pas qu'à moi, tout le monde en faisait !! C'est un peu passé, mais je vous remonte quand-même ce post et je rajoute quelques photos en fin de post. ***

Parce que cuisiner est mon exutoire :

macarons choco-coco

Recette des coques ici (méthode des meringues à l'italienne) : ne prenez pas peur, il suffit juste d'un thermomètre culinaire, le reste est très simple (sinon ici méthode des meringues françaises mais le résultat est plus aléatoire). La ganache est un simple mélange chocolat/lait de coco/poudre de coco.

macarons citron, chocolat et caramel au beurre salé

Dôme de glace aux spéculoos, coque en chocolat, insert meringué

LaPouletteAPois — Fri, 24 Feb 2017 11:53:00 GMT

Moi je trouve que ça envoie, alors qu'en fait, c'est simple ! J'avais envie de tester de faire des coques dans ces moules, alors je me suis lancé et j'ai créé ceci, en souvenir des Mystères que je mangeais lorsque j'étais enfant : dans des moules sphères en silicone, je passe du chocolat fondu avec un pinceau, afin de faire une fine couche, mettre au froid le temps que ça durcisse. Remplir de glace faite sur l'instant afin qu'elle soit encore bien maléable, en cours de remplissage, glisser une meringue au centre (faite avec les blancs non utilisés pour la glace), finir de remplir avec de la glace. Faire prendre en congélateur. Démouler précautionneusemement.

Glace aux spéculoos

4 jaunes d'oeufs
60g sucre roux
45cl lait
20cl crème liquide entière
200g speculoos

Chauffer le lait. Battre les oeufs et le sucre. Verser le lait chaud dessus, fouetter. Mettre dans une casserolle à feu doux (surtout sans bouillir), remuer sans cesse avec une cuillère en bois. Arrêter la cuisson lorsque cela nappe la cuillère et que cela reste fluide et surtout pas cuit (comme une crème anglaisse).

Lorsque le mélange est refroidi, rajouter les spéculoos grossièrement émiettés, et mettre minimum 5h au frais.

Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer au mélange bien froid. Passer le tout en sorbetière 30mn (sur mon kitchenaid, c'est en vitesse 1).

Bô bun

LaPouletteAPois — Mon, 06 Feb 2017 18:26:00 GMT

Beaucoup le savent, la cuisine c'est ma première passion ! Mais tellement de blogs cuisine sur le net, des sites de recettes, je ne vois pas bien ce que je pouvais apporter. Mais près de 10 ans après avoir créé ce blog, TADAAAAAAAAAAM retournement de situation, je vais finalement faire une mini-section cuisine, pour partager mes recettes coup de coeur avec mon entourage et vous !

La cuisine dans ma vie, c'est une histoire à rebondissements ...

Depuis l'adolescence, je cuisine, je me souviens du premier vrai plat que j'ai fait, seule, pour faire plaisir à mes parents : un feuilleté poireaux-carottes, puis des heures à faire des nems avec une copine de mon frère ... le début de ma passion pour la cuisine asiatique ! Je suis surtout une très très grande gourmande, quand on me parle souvenirs d'enfance, je pense "plats de ma mère" !!! Les rognons à la crème, la langue de boeuf à la tomate/cornichons, les oeufs cidonie (je ne sais pas si ça existe vraiment comme nom de recette, chez nous ce sont des oeufs cuits au four dans une sauce béchamel à la tomate, accompagnés de frites !) ... Et puis, j'ai une spécialité que mes potes adorent : la pâtisserie ! Cannelés, sablés, cookies, cheesecake, shortbread millionaire, pain perdu ...

Après le bac en 1996, je m'inscris naturellement à un BTS hôtellerie-restauration. Premier rebondissement : je remplis mal le dossier, j'oublie une pièce, je suis alors hors-délai pour l'inscription ... En septembre, ma mère en panique, je m'inscris à la fac, et j'y resterais 6 ans ! J'aime bien plein de choses dans la vie en fait et j'ai vraiment aimé ces années-là.

Après mes études à Paris (sciences économiques et gestion), j'arrive à Aix-en-Provence rejoindre celui qui deviendra le papa de ma fille. Je cherche du boulot mais je garde l'envie de cuisiner ... Je me décide alors à m'inscrire au lycée hôtellier près de chez moi ... Deuxième rebondissement : je tombe enceinte en juillet 2005 ! J'abandonne donc l'idée. Je me consacre à ma vie de maman, je cuisine beaucoup et je me mets à la couture !

J'ai repris le chemin du travail en 2013 quand la poulette a eu 7 ans, dans un café associatif en tant que chargée de la gestion. Mais la vie est toujours pleine de rebondissements ... Aujourd'hui, je mène un combat aux prud'hommes et je cherche du travail (chers amis aixois, si mon dynamisme et ma polyvalence vous intéresse, contactez-moi !). Je fais aussi quelques missions en tant que commis de cuisine de traiteur, je m'éclate !!!! Je cuisine des heures et des heures, alors je noterais ici les recettes que j'ai kiffé, que j'ai adapté selon mes goûts, et qui ont plu à mon entourage et/ou la poulette.

En ce moment, c'est bô bun à gogo, voici notre recette :

Boeuf citronnelle pour bô bun

300g de boeuf coupé en fines lamelles
2 tiges de citronnelle émincées finement (citronnelle congelée déjà émincée possible pour gain de temps)
2 gousses d'ail pressées
1 échalote (ou oignon) émincée
1 cuillère à café de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de sauce soja (j'ai mis moitié normale, moitié sauce soja sucré)
Coriandre fraiche ciselée

Dans un saladier, faire la marinade (sucre, sauce soja, ail, citronnelle) et y faire mariner le boeuf quelques heures ou la veille.

Faire cuire l'échalote dans de l'huile très chaude. Une fois dorée, y ajouter le boeuf et sa marinade, faire cuire quelques minutes (jusqu'à ce que ce soit doré). Servir en parsemant de coriandre, avec du riz ou des nouilles de riz.

Ce boeuf accompagne parfaitement un bô bun, pour moi c'est la recette parfaite & ultra simple ! Pour le bô bun, faites une salade avec des carottes râpées, du concombre en lamelle (si c'est la saison), des vermicelles de soja ou de riz, menthe, coriandre, cacahuètes pilées, et sa sauce nem (faite maison pour ma part : 1cs vinaigre de riz, 1cs de nuoc mam, 1 cs sucre, 1 gousse d'ail écrasée, 4 cs eau). Pour un bô bun nem, il suffit de rajouter des nems (fait maison ou pas, selon si j'ai le temps).

Série de noeuds papillon pour enfant La Poulette à Pap'

LaPouletteAPois — Sun, 15 Jan 2017 09:39:00 GMT

Je suis super heureuse de vous présenter les clichés de la gamme de noeuds papillon pour enfants La Poulette à Pap'. Cette série est orientée, comme toutes mes créations, très couleur ! Mais il y a quelques modèles plus sobres, plus chics, selon les circonstances ! J'ai réalisé une attache en scratch, plus sécure pour les enfants. Le tour de coup est de ce fait réglable. Réalisés en deux tailles : "bébé" et "p'tit mec" pour les plus de 2 ans :)

L'un de ces noeuds a déjà garni un cadeau de noël, j'ai en effet un fan : mon neveu de 7 ans ! En voyant les noeuds, il m'a posé tout un tas de questions puis plus particulièrement sur celui en Liberty Cars ^^, il tenait à me l'acheter, je lui ai dit "attends, on en reparle après noël" mais il a insisté en m'apportant deux billets, troooooooooooop chou !!!! Je lui ai rendu les billets en lui disant qu'on verrait ça à la fin des vacances ... Il l'a évidemment découvert dans son paquet à noël et a tenu à le mettre dès le lendemain pour fêter noël chez ses autres grands-parents !

Voici la série de photos réalisée par Phenicie Prod :

Version pommes et pépins Timeless Treasures

Version guitares Michaël Miller

Version quadrillage Petit Pan

Version rosace vert

Version en Liberty Cars

Version Liberty bleu

Version Petit Pan Hélium bleu

Version gris anthracite chic

Version en laine mauve !

Et voici moi en train de préparer le petit modèle :

Visuel de la mini-série - SO VINTAGE !

Série de bavoirs &hop de Vanessa Pouzet

LaPouletteAPois — Wed, 11 Jan 2017 13:54:00 GMT

J'adore ce patron, voici le lien pour vous le procurer : http://blog.vanessapouzet.com/patron-bavoir-hop/

Il n'y a pas de pression, pas de boutons, juste à enfiler dans l'encoche, trop pratique !

Pour gâter les enfants de mon entourage ou pour troquer avec mes copines, voici une série de ces bavoirs colorés :

Inspiration macramés

LaPouletteAPois — Fri, 06 Jan 2017 08:13:00 GMT

Y'a des photos comme ça, que je garde sur mon ordinateur, et qui me font du bien :D

Vus sur Pinterest

Et voici le mien, qui est pour le moment sur mon rebord de fenêtre, j'attends de trouver une jolie patère pour le mettre sur mon nouveau mur bleu canard ! J'attends les soldes pour m'en offrir d'autres, il y a une boutique dans mon quartier qui est à tomber !!!!

Du coup, j'en profite pour vous montrer les nouveaux bracelets en cuir que j'ai créé :

A bientôt !

Nouvelle série de bavoirs

LaPouletteAPois — Wed, 04 Jan 2017 12:23:00 GMT

Des bavoirs super pêchus pour les + de 2 ans, trop la classe !

Bouton ou pression ...

Eponge, tissu fleurs à pois ou tissu rouge à pois japonais avec moustache ?

Version avec ou sans moustache ?

Les Stands de La Poulette à Pois

LaPouletteAPois — Mon, 02 Jan 2017 15:21:00 GMT

Et voilà, 2017, que j'espère plus sereine que 2016 qui a été pour moi très très compliquée ... Je vous souhaite une très belle année, pleine de couleurs !

Retour sur les divers marchés de créateurs auxquels j'ai participé avec plaisir durant cette fin d'année, c'était pour moi l'occasion de présenter mes créations, souvent réalisées pour offrir, pour le plaisir de coudre, pour la poulette, pour la famille :) Merci de votre accueil, ça fait bien plaisir à une petite couseuse comme moi !

Ecole Steiner - marché de noël - avec ma copine créatrice de bijoux Les Créations d'Eli (clik clik pour voir sa page FB)

Invitée à la Journée Portes Ouvertes des Créations d'Eli (clik clik pour voir sa page FB), avec notre autre copine artiste-peintre Laure Moreau (clik clik pour voir sa page FB) à qui j'ai acheté ce merveilleux tableau, sur lequel j'avais flashé lors d'une de ses expositions :

Marché des créateurs à l'Anticafé d'Aix-en-Provence, avec Eli et Laure.

A bientôt.