*** Ce post date du 20 mars 2013 mais je l'actualise afin qu'il apparaisse dans la nouvelle section et qu'il remonte. Les macarons, ça a été ma passion il y a quelques années, et pas qu'à moi, tout le monde en faisait !! C'est un peu passé, mais je vous remonte quand-même ce post et je rajoute quelques photos en fin de post. ***

Parce que cuisiner est mon exutoire :

2013

macarons choco-coco

Recette des coques ici (méthode des meringues à l'italienne) : ne prenez pas peur, il suffit juste d'un thermomètre culinaire, le reste est très simple (sinon ici méthode des meringues françaises mais le résultat est plus aléatoire). La ganache est un simple mélange chocolat/lait de coco/poudre de coco.

 

 

1599190_10152230952099640_1315592813_o_Fotor

812558_10151416849769640_1242450413_o_Fotor

1071505_10151747801164640_2043546966_o_Fotor

1964830_10152231074339640_1722315605_n_Fotor

469616_256957034431757_1143468404_o

 macarons citron, chocolat et caramel au beurre salé